제가 저녁에 좋은사람과 주로 이자카야를 갑니다
거기선 차돌박이 숙주볶음을 자주 먹습니다
집에서도 자주생각나서
박나래의 숙주 차돌박이 유튜브 등 보면서 몇번 시도하다가
어제저녁 드디어 제대로 맛을 냈습니다 ㅎㅎ
심플한 레서피 공유합니다
1 마늘 파 아주매운고추 고추가루
2 차둘은 비싸서 마블링좋은 불고기용
3 버섯, 굵게썬대파 양배추약간 숙주많이
요점은 양과속도같아요
센불에 기름 넉넉히두르고 데우다가
1 왕창 심하게 넣고 2분 후2넣고 (사진찍을 틈이 없어서 ..다음에 제대로 찍어서 올릴께요. @okja 님 ~~)
8할쯤 익으면 3넣고 소금약간 굴소스 왕창
넣었더니 이렇게 맛있네요
금새 클리어
오늘 등산하고
돈코츠라멘 국물에 반주로 사케 한컵만
할만한 곳인데 인구30만 원주가 시골인지도
돈코츠라멘 국물 제대로 내는집이 흔치 않은데
제가아는 한 점심에
제대로 맛낸 라멘과 규동 에 사케를 겉들일
원주 유일한 집입니다.
한때 유일한 라멘집이던 터미널 뒷골목집 보다 세배 맛있다는 블로그도 있네요
이럴게 사케도 팔고
돈코츠라멘에
가츠동 규동등 미니덮밥 추가하면 만원( 부타동인데 고기는 불맛에 매콤하고 그릇까지 핫 뜨거!!)
미소추가되어 살짝 얼큰한 산쪼메라멘은 면이 굵고 8000 원
얼큰해서 해장됩니다
원주혁신도시의 대한적십자사 본관 길 맞은편 집입니다
원주에 다른 라멘집 아시는분 소개해주세요~~
맛집정보
산쪼메-적십자사(혈약원) 맞은편
이 글은 Tasteem 컨테스트
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람?에 참가한 글입니다.
테이스팀은 무엇인가요?
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