[파리 맛집 #5] 파리에서 제대로 매운 중국 사천요리가 생각날 때 ... "Chez Yong"

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안녕하세요?

@parisfoodhunter 입니다.

오늘은 파리에서 정말 맛있고 매운 중국 사천요리가 생각날 때 찾아가는 파리 13구에 위치한 Chez Yong 식당에 대해 포스팅 올리겠습니다.

파리 13구 주택가 근처에 특별한 인테리어도 없고 지극히 평범해 보이지만 엄청난 내공을 자랑하는 매운 사천요리 잘하기로 소문난 중국식당 입니다.

파리에 거주하는 중국인들이나 동네 프랑스인들 중 중국요리 좋아하는 매니어들이 단골로 가는 식당이라고 합니다.

게맛살, 아스파라거스가 들어간 시원한 해물 스프요리로 시작했습니다.

청양고추,당면,브로꼴리가 들어간 매콤한 가리비 요리입니다. 이 식당에서 매움의 표시를 고추갯수로 매움의 정도를 가늠할 수 있습니다.

매운 양념 새우튀김 요리입니다. 사진으로만 봐도 침이 고일 것 같아요.

이 식당의 대표 요리인 농어찜 요리입니다.
농어 한마리를 통째로 쪄서 사천식 고추 소스를 올리고 수타로 뽑은 국수를 삶아서 나온 요리입니다.

고소한 농어살을 매운 소스를 찍어서 먹고 또 다시 수타면을 매운 소스에 비벼서 먹으면 입안이 얼얼하지만 맛은 정말 일품입니다.

사천식 닭요리 입니다. 닭다리 살에 고추기름 뿌리고
땅콩가루와 고수를 얹어서 나왔는데 정말 중독성 강한 음식입니다.

매운 국물에 저민 소고기, 두부, 중국배추를 넣고 끓인 찌개같은 요리인데 채로 건더기 만 건져서 먹는 음식입니다.

음식들이 너무 매워서 볶음밥도 주문해서 매운 소스에 비벼서 먹었습니다. 맵고 배부른데 음식이 왜 자꾸 입으로 들어가는 걸까요?

돼지고기 삼겹살과 청고추,양파 등을 고춧가루, 고춧기름으로 볶아 매콤한 맛을 내게하는 삼겹살 요리입니다.

이상으로 파리의 유명한 중국 사천요리 Chez Yong 에 대한 포스팅 마치겠습니다.

영업시간 화요일 ~ 일요일
점심 : 12h00 - 14h30
저녁 : 19h00 - 23h00
매주 월요일 휴무

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