안녕하세요?
@parisfoodhunter 입니다.
오늘 프랑스 Covid-19 이동제한 12일째 되는 날입니다. 집에서 있는 시간이 많다 보니 요리를 할 기회가 많아져서 점심에 유튜브 보고 참치라이스 샐러드를 만들어 보았습니다.
오이,양파,방울 토마토를 보기 좋게 팔모썰기 했구요. 캔에 들어있는 옥수수가 준비 되어야 합니다.
라이스를 10분동안 냄비에 물을 넣고 끓여야 합니다. 물론 그냥 맨쌀만 끓이면 안되고 살짝 조미료랑 올리브를 넣고 간을 해야 맛이 있습니다.
통조림 참치를 준비해야 되겠죠?
쌀이 어느정도(10분) 끓기 시작하면 중불에서 2분 정도 기다렸다가 라이스를 소쿠리에 담아 찬물로 샤워(?)시켜주고 물기를 다 빼야 합니다.
이제 기본 준비는 다 되었습니다.
큰 접시에 담이서 잘 섞어 주시면 됩니다.
취향에 따라 후추나 소금을 넣어서 드셔도 좋을것 같습니다.
후식으로 만들어본 딸기 화이트 치즈(Fromage Blanc) 입니다.
어제 프랑스 에드워드 필립 총리의 공식 발표가 있었는데 프랑스 이동제한 기간이 다음주 화요일 부터 최소 2주간 연장해서 4월15일까지 연장된다고 했습니다. 물론 코로나 바이러스 확산 추이를 보면서 또 연장할 가능성도 있습니다.
집에 있는 동안 유튜브 동영상 보면서 프랑스 간단한 요리나 디저트 만들어 볼 계획입니다.
간강한 주말 보내세요.
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