오늘 저녁은 삶아서 냉동시켜 놓은 닭가슴살을
샐러드에 넣듯이 가늘게 찢어서 방울토마토와 계란을 넣고 소금 후추에 파를 넣고 볶았습니다.
방울 토마토가 익을 때쯤 닭가슴살과 방울토마토를 한쪽에 섞고 계란으로 스크램블을 만들어 익힙니다.
다 익으면 세가지를 섞어서 이렇게 예쁜 접시에 담은 후 소스는 토마토 소스인 아라비아따 소스를 토핑으로 담아 내면 참 맛있답니다.
이렇게 담아 낸 후 취향에 따라 다른 소스를 뿌려 드셔도 맛있고 저는 제가 좋아하는 아라비아따 소스를 뿌려 먹었답니다. 닭가슴살은 아임닭에서 삶아진것 사다가 먹다가 어제 코스트코에서 사온 생닭가슴살로 양파,대파, 마늘을 넣고 직접 삶았는데 후추를 조금 뿌려 보니 잡냄새도 없고 참 맛있더라고요 오히려 삶아서 나오는 닭가슴살 보다 연하고 더 맛있었어요.
조금 힘들어도 더 저렴하고 맛있는 생닭가슴살 사다가 먹어야 겠어요 .
즐거운 밤 되세요 ㅎ
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