안녕하세요? 중국에 음식을 소개한느 칭따오 카카입니다.
왜? 소심한 복수를 하냐구요?
해외에 살면 고추장에 길들여진 한국사람들은
한국음식에 대한 향수가 있습니다.
한국 음식포스팅을 볼때마다 괴로웠던 마음을
중국음식으로 소심하게 복수합니다.
이번 소개할 음식은 스팀생선찜입니다.
- 음식을 만드는 돌로된 찜통이고 가운데로 스팀이 나옵니다
- 음식을 먹을 접시와 젓가락 숫가락등을 스팀으로 한번
소독을 합니다.
[스팀찜 요리만드는법] https://youtu.be/3-WNkBICULM
- 동영상을 보시면 쉽게 이해가 갑니다.
- 메기찜입니다. 메기 참 크죠??
- 찜이 완성도 모습입니다. 비주얼은 그닥~~~
- 역시 비주얼은 그닥.. 맛은 비린맛이나 냄새는 없고요.
- 높은 온도의 스팀을 활용해서 요리시간이 짧아
생선에 육질을 그대로 식감으로 느낄 수 있습니다.
- 생선을 다 먹고 나면 야채를 한번 살짝 찜해서 먹습니다.
- 기호에 따라 얼큰하게 만들수도 있습니다.
- 이전 포스팅에 한번 올린적 있었던 오리머리요립니다.
- 아주 고소하고 중국에선 즐겨먹는 음식입니다.
- 중국염성에 위치한 식당입니다.
상해와 청도 중간에 위치하며 공항도 없는 도시라
교통은 아주 불편하죠. 참고로 기아차 공장이 있는곳
맛집정보
云南蒸汽石钢鱼（운남증기석강어)）
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
테이스팀은 무엇인가요?
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